🌿 **Yerbaxàbia Elemental Pairings** **Five-Course Chef’s Table – Volume 13** 📅 *30th of May* Vino, Tierra y Vida € 75, - inc wine pairing (non alcoholic available) Step into the essence of the season with our next wine pairing experience — a celebration of fresh garden vegetables, delicate flowers 💐, and aromatic herbs at their peak. This edition is all about vibrant spring flavors: ✨ Asparagus ✨ Sweet peas ✨ Broad beans ✨ Artichokes Each course is thoughtfully crafted and paired with unique, exciting wines designed to elevate every bite. 🍷 Expect surprising combinations, refined simplicity, and a true connection to the land. 🌅 Weather permitting, we’ll host this intimate experience on our terrace — the perfect setting to enjoy the freshness of the season. Seats are limited. Reserve your place now Yerbaxabia@gmail.com Phone : +34639150228 #Yerbaxabia #ChefsTable #WinePairing #SeasonalDining #FarmToTable SpringFlavors

Noche de MilSentidos. Special Evening at Montgó! 🌟 We’re dropping the dates TONIGHT for last year’s most talked-about event! 🔥 You won’t want to miss this unforgettable night at the Montgó. 👉 Sign up for our newsletter NOW to get the exclusive details before it sells out! ⏳ 🔗 see bio for newsletter 🎟️ Be quick – tickets will sell out FAST! 🚨 ¡Esta noche revelamos las fechas del evento más comentado del año pasado! 🔥 No querrás perderte esta noche inolvidable en el Montgó. 👉 ¡Regístrate AHORA en nuestro boletín para obtener los detalles exclusivos antes de que se agoten! ⏳ #MontgoEvent #ExclusiveNight #SoldOutSoon #EventOfTheYear #MontgoMagic SignUpNow

@yerbarestaurant @yerbaxabia POV: You just found your new favorite restaurant in Xàbia 🌊✨ At Yerbaxàbia, every dish tells a story — seasonal, local, and made entirely in-house by our chef. No shortcuts, just pure creativity and flavor. From the first bite to the last… you’ll get it 😉 🌿 Chef-owned 🍽️ Seasonal tasting experience ❤️ Cooked with love ⭐ 4.9 on Google ⭐ 5⭐ on TripAdvisor 📍 Xàbia Port 📲 Book your table before everyone else does 📩 yerbaxabia@gmail.com 📞 +34639150228 POV: acabas de descubrir tu nuevo restaurante favorito en Xàbia 🌊✨ En **Yerbaxàbia**, cada plato cuenta una historia — de temporada, local y elaborado completamente en casa por nuestro chef. Sin atajos, solo creatividad y sabor. Del primer bocado al último… lo vas a entender 😉 🌿 Restaurante de chef 🍽️ Experiencia gastronómica de temporada ❤️ Cocinado con amor ⭐ 4.9 en Google ⭐ 5⭐ en TripAdvisor 📍 Puerto de Xàbia 📲 Reserva tu mesa antes de que todos lo descubran #Yerbaxabia #JaveaEats #CostaBlancaFood #FoodieSpain #HiddenGem AltaCocina MediterraneanFood ExperienciaGastronomica VisitJavea CocinaDeAutor FoodLovers RestaurantesEspaña

@yerbarestaurant @yerbaxabia At Yerbaxàbia, we believe dining should be more than just a meal — it should be an experience. Nestled in the picturesque port of Xàbia, our small, chef-owned restaurant brings together creativity, passion, and a deep respect for local ingredients. Every dish we serve is made in-house, using the best seasonal produce sourced from the surrounding region. Our menu is designed to surprise and delight — from inventive tapas to satisfying main courses, complemented by a thoughtful selection of wines, handcrafted cocktails, and refreshing non-alcoholic options. “Creative. Different. Delicious.” isn’t just something we say — it’s something you’ll taste in every bite and sip. We’re proud to have earned the trust and enthusiasm of our guests, reflected in our 5-star reviews on TripAdvisor and a 4.9 rating on Google Whether you’re joining us for a relaxed lunch, a special dinner, or a spontaneous drink by the port, we look forward to welcoming you and sharing what we love to do. En Yerbaxàbia creemos que salir a comer es mucho más que sentarse a la mesa — es vivir una experiencia. Ubicado en el pintoresco puerto de Xàbia, nuestro pequeño restaurante, dirigido por su chef, combina creatividad, pasión y un profundo respeto por el producto local. Cada plato se elabora en casa, utilizando los mejores ingredientes de temporada de la zona. Nuestra propuesta está pensada para sorprender y disfrutar: tapas creativas, platos principales llenos de sabor, y una cuidada selección de vinos, cócteles y opciones sin alcohol. “Creativo. Diferente. Delicioso.” no es solo una frase — es lo que encontrarás en cada plato y en cada copa. Nos enorgullece contar con la confianza de nuestros clientes, reflejada en nuestras valoraciones: 5 estrellas en TripAdvisor y 4,9 en Google. Ya sea para una comida tranquila, una cena especial o simplemente una copa en el puerto, estaremos encantados de darte la bienvenida y compartir contigo lo que más nos apasiona.

@yerbarestaurant 🌞 The sun is out — the perfect evening for dinner 🍽 😋 Join us tonight at **Yerbaxàbia**, our Chef-Owned restaurant in the picturesque port of Xàbia. At Yerbaxàbia, **“Different. Creative. Delicious.”** isn’t just a slogan — it’s who we are. Every dish is crafted with passion, creativity, and the finest ingredients. ✨ Rated **4.9 stars on Google** ✨ **5 stars on TripAdvisor** Come and experience why our guests love us. 📍 Xàbia Port 📧 Book your table: **Yerbaxabia@gmail.com We look forward to welcoming you tonight. ——— 🌞 El sol está fuera — la noche perfecta para cenar 🍽😋 Te esperamos esta noche en **Yerbaxàbia**, nuestro restaurante de chef en el pintoresco puerto de Xàbia. En Yerbaxàbia, **“Diferente. Creativo. Delicioso.”** no es solo un eslogan — es lo que somos. Cada plato está creado con pasión, creatividad y los mejores ingredientes. ✨ **4.9 estrellas en Google** ✨ **5 estrellas en TripAdvisor** Ven y descubre por qué nuestros clientes nos valoran tan bien. 📍 Puerto de Xàbia 📧 Reserva tu mesa: **Yerbaxabia@gmail.com Será un placer darte la bienvenida.

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✨ Easter vibes in Spain ✨ This weekend, we celebrate the beauty of spring and the flavors of the season 🌸 Delicate pumpkin & pumpkin seed ravioli 🎃 Light cream cheese, fresh sage, a soft butter sauce, crunchy walnuts, and edible flowers from Finca Pérgola 🌿 A fresh, vibrant dish made for long, sunny lunches and relaxed evenings ☀️ Join us this Easter and enjoy something special 💛 Sabores de Semana Santa ✨ Este fin de semana celebramos la primavera con un plato ligero y lleno de color 🌸 Ravioli de calabaza y semillas de calabaza 🎃 Con crema suave de queso, un toque de salvia fresca y una delicada salsa de mantequilla… acompañado de nueces crujientes y flores comestibles de Finca Pérgola 🌿 Fresco, ligero y perfecto para disfrutar al sol ☀️ Ven a compartirlo con nosotros en un ambiente relajado 💛 📩 Book now: Yerbaxabia@gmail.com #EasterInSpain #SemanaSanta #SpringFlavors #MediterraneanVibes #SeasonalFood FoodLovers

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@yerbarestaurant @yerbaxabia 🚨 IT’S BACK 🚨 Yerbaxàbia just dropped the craziest combo again… 2 ice creams. 1 result: **BRUTAL** 😳 🍆 Aubergine + miso 🥥 Coco + toasted rice + goat cheese Sounds wrong… tastes INSANE 🤯 People don’t believe it… until they try it. Would you try this or nah? 👀👇 Tag someone brave enough 😂 🚨 YA ESTÁ DE VUELTA 🚨 Yerbaxàbia lo ha hecho otra vez… 2 helados. 1 resultado: **BRUTAL** 😳 🍆 Berenjena + miso 🥥 Coco + arroz tostado + queso de cabra Suena raro… sabe INCREÍBLE 🤯 La gente no se lo cree… hasta que lo prueba. ¿Lo probarías o paso? 👀👇 Etiqueta a alguien valiente 😂 #Yerbaxabia #ComidaViral #SaboresLocos #FoodieEspaña #ParaValientes FoodTok

🌟 Yerbaxàbia – Xàbia’s Best-Kept Secret! 🌟 Hidden in the heart of Xàbia’s picturesque port, Yerbaxàbia is where creativity meets flavor. 🍴✨ We’re Creative. Different. Delicious. – and we don’t just say it, we put it on your plate and in your glass. Everything is made fresh, seasonal, and local, right here on the premises. ☀️ Just popping in for a drink under the sun? We’ve got you. Fancy some tapas to go with it? No problem. Come for the view, stay for the taste adventure. Your taste buds will thank you. 😋 🌟 Yerbaxàbia – El secreto mejor guardado de Xàbia 🌟 Escondido en el pintoresco puerto de Xàbia, Yerbaxàbia es donde la creatividad se encuentra con el sabor. 🍴✨ Somos Creativos. Diferentes. Deliciosos. – y no es solo un eslogan, es lo que llega a tu plato y a tu copa. Todo hecho fresco, de temporada y local, directamente en nuestro local. ☀️ ¿Solo vienes a disfrutar de una bebida al sol? Lo tenemos cubierto. ¿Unas tapas para acompañar? Sin problema. Ven por las vistas, quédate por la experiencia de sabor. 😋 📍Avenida de Lepanto 2A Xàbia’s port Book now Yerbaxabia@gmail.com

GUESS. WHO’S. BACK. 🔥👀 Our LEGENDARY fish burger just levelled up — loaded with smoky fish prawns, salmon, and packed into a buttery brioche bun. Dripping in aji amarillo aioli, stacked with crisp lettuce, tomato, and cucumber… every bite hits HARD. 💥 And yeah… it comes with miso roasted corn because we don’t do average. 🌽🔥 Perfect with a ice cold @cervezasalhambra This one? It won’t stick around. Get it before it’s gone. 🚨

@yerbarestaurant This week by the bottle: Giro² from Penedès – a rare, recovered Giro Blanco that’s pure magic. Bright pale gold, 4 months on the lees, well-balanced and unforgettable – like a movie that keeps you on the edge of your seat. ✨ Grab it now at @yerbaxabia

🔥 Special of the Week at Yerbaxàbia 🔥 Ravioli filled with prawns & smoked salmon, served with roasted and pickled fennel, fresh tomato, and a rich bisque 🤌✨ Perfectly paired with an exceptional El Mago Chalupa — a unique Godello & Palomino from Bierzo 🍷 Creative. Different. Delicious. Come and experience it for yourself 💫 Ravioli relleno de gambas y salmón ahumado, acompañado de hinojo asado y encurtido, tomate fresco y una rica bisque 🤌✨ Perfecto para maridar con un excepcional El Mago Chalupa — un Godello y Palomino único de Bierzo 🍷 Creativo. Diferente. Absolutamente delicioso. Ven a probarlo por ti mismo 💫 #Yerbaxabia #FoodieHeaven #GastroExperience #CreativeCuisine #XabiaEats WinePairing MediterraneanFlavors

@yerbarestaurant Stop scrolling for a second… 👀 A chef-owned restaurant in the port of Jávea is quietly becoming one of the most talked-about tables in town. ⭐ 4.9 on Google ⭐ 5 on TripAdvisor At Yerbaxàbia we do things differently. Different. Creative. Delicious. Every dish is made fresh, using seasonal ingredients, finished with that unmistakable Yerbaxàbia twist. People keep telling their friends about it… Now we’re telling you. Come and see what everyone’s talking about 👄😏 📍Port of Jávea Save this for your next dinner in Jávea. 📩yerbaxabia@gmail.com Deja de hacer scroll un segundo… 👀 En el puerto de Jávea hay un restaurante de chef del que cada vez habla más gente. ⭐ 4.9 en Google ⭐ 5 en TripAdvisor En Yerbaxàbia hacemos las cosas de forma diferente. Diferente. Creativo. Delicioso. Cada plato se prepara al momento, con productos de temporada y ese toque especial de Yerbaxàbi #javea #xabia #costablancafood #javearestaurants #foodiejavea mediterraneanfood restaurantreels foodloversspain discoverjavea

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@yerbarestaurant ✨ **New Special on the Menu** ✨ Artichokes Angelotti Golden fried artichokes, finished with fragrant sage & herbs olive oil, and topped with delicate Jamón Ibérico. A beautiful balance of crispy, aromatic, and savory flavors — creative, delicious, and just a little different. Come try it while it’s on special. You might fall in love with artichokes all over again. 💚 Angelotti de alcachofa Alcachofas fritas crujientes, terminadas con aceite de oliva aromatizado con salvia y hierbas, y coronadas con delicado jamón ibérico. Una combinación increíble: crujiente, aromática y llena de sabor. Creativa, diferente y absolutamente deliciosa. Ven a probarla mientras esté como especial. 💚 #NewSpecial #Artichokes #JamonIberico #FoodLovers #ChefSpecial MediterraneanFlavors

@yerbarestaurant 🌞 The sun is out — the perfect evening for dinner 🍽 😋 Join us tonight at **Yerbaxàbia**, our Chef-Owned restaurant in the picturesque port of Xàbia. At Yerbaxàbia, **“Different. Creative. Delicious.”** isn’t just a slogan — it’s who we are. Every dish is crafted with passion, creativity, and the finest ingredients. ✨ Rated **4.9 stars on Google** ✨ **5 stars on TripAdvisor** Come and experience why our guests love us. 📍 Xàbia Port 📧 Book your table: **Yerbaxabia@gmail.com We look forward to welcoming you tonight. ——— 🌞 El sol está fuera — la noche perfecta para cenar 🍽😋 Te esperamos esta noche en **Yerbaxàbia**, nuestro restaurante de chef en el pintoresco puerto de Xàbia. En Yerbaxàbia, **“Diferente. Creativo. Delicioso.”** no es solo un eslogan — es lo que somos. Cada plato está creado con pasión, creatividad y los mejores ingredientes. ✨ **4.9 estrellas en Google** ✨ **5 estrellas en TripAdvisor** Ven y descubre por qué nuestros clientes nos valoran tan bien. 📍 Puerto de Xàbia 📧 Reserva tu mesa: **Yerbaxabia@gmail.com Será un placer darte la bienvenida.